為深入貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神,深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》,根據省國資委《關于開展糧食節約和反食品浪費群眾性活動的通知》要求,吉盛公司積極推動開展糧食節約和反食品浪費系列活動。
一是學習糧食節約和反食品浪費政策文件。公司本部及所屬企業召開會議,組織公司干部員工認真學習《中華人民共和國反食品浪費法》《吉林省推進糧食節約行動實施方案》,動員部署糧食節約和反食品浪費工作,建立健全糧食節約和反食品浪費工作成效評估和通報制度,及時糾正浪費行為。
二是做好糧食節約和反食品浪費宣傳工作。吉盛公司本部及各所屬企業切實落實主體責任,開展厲行節約制止餐飲浪費行為宣傳活動,通過在辦公樓一樓LED宣傳大屏滾動播放宣傳語、食堂醒目位置張貼宣傳標語、發放倡議書等活動,引導干部員工樹立文明節儉新風尚;通過公司網站、微信公眾號公布糧食節約和反食品浪費工作情況,提出反食品浪費具體措施。
三是落實吉盛公司食堂反食品浪費管理責任。建立健全食堂節約用餐制度,加強食品采購、儲存、加工動態管理, 制定實施防止食品浪費措施。掌握就餐人數的動態變化情況,提高原材料使用預估的準確度,對原材料進行多次少量進貨,減少儲存等帶來的原材料損耗。采取預約用餐、按量配餐、小份供餐、按需補餐等方式,科學采購和使用食材,堅決遏制各環節可能出現的浪費行為。
四是發動干部員工參與糧食節約和反食品浪費活動。公司本部及所屬企業積極鼓勵干部員工主動參與糧食節約和反食品浪費活動,廣泛匯集民智,暢通意見建議反饋渠道,讓員工提出“節約小妙招”鼓勵舉報糧食浪費行為,激發員工節約熱情。
下一步,公司將繼續開展糧食節約和反食品浪費的教育宣傳,營造愛糧節糧氛圍,引導公司全體干部員工切實增強勤儉節約意識,樹立正確飲食消費觀念真正把厲行節約、文明用餐作為一種價值取向、一種生活方式,把愛糧節糧理念貫穿于食堂就餐、家庭用餐、外出聚餐等全過程。